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Concurso internacional premia queijo mineiro com medalha de prata

Concurso internacional premia queijo mineiro com medalha de prata

9 - Gerais/MD, Cidades, Entretenimento, Minas Gerais, Módulos, Notícias
A competição realizada na Noruega com mais de 3 mil queijos premiou o produto Azul de Minas, da Laticínios Cruzília, de Minas Gerais, com a medalha de prata da disputa. O Azul de Minas levou medalha de prata no 31º Mundial de Queijos, realizado neste ano em Bergen, na Noruega. O queijo mineiro é um gorgonzola, produzido pela Laticínios Cruzília, da cidade de Cruzília, no Sul do estado. Sendo assim, o campeão do concurso foi o Fanaost, um gouda envelhecido e produzido pelo norueguês Jørn Hafslund a partir do leite de um rebanho de apenas 12 vacas em Ostegården. A premiação aconteceu no último dia 2 e avaliou 3.472 queijos. O gorgonzola mineiro dos irmãos Luiz e Carlos Medeiros Almeida é um queijo de leite pasteurizado. Que é curado por cerca de 45 dias em uma sala exclusiva da p
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