O Brasil deve colher uma safra recorde de café em 2026, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A produção está estimada em 66,2 milhões de sacas beneficiadas, o que representa um crescimento de 17,1% em relação ao ciclo anterior. Se confirmada, a colheita superará o recorde histórico de 63,1 milhões de sacas registrado em 2020.
Participe do Canal Portal Onda Sul no WhatsApp
A primeira estimativa foi divulgada nesta quinta-feira (5/2). De acordo com a Conab, o avanço é resultado da ampliação de 4,1% na área cultivada, que deve alcançar 1,9 milhão de hectares. Além disso, condições climáticas mais favoráveis ao longo do ciclo e a adoção de tecnologias no manejo das lavouras contribuíram para o aumento da produtividade.
A produtividade média nacional está estimada em 34,2 sacas por hectare, alta de 12,4% na comparação anual. O desempenho reflete a melhora nas práticas agrícolas e o clima mais regular nas principais regiões produtoras, incluindo áreas do Sul de Minas.
No caso do café arábica, a Conab projeta uma produção de 44,1 milhões de sacas em 2026, crescimento de 23,3% em relação à safra passada. O resultado é atribuído ao aumento da área em produção, à bienalidade positiva e às condições climáticas favoráveis.
Já a safra de café conilon deve alcançar 22,1 milhões de sacas, alta de 6,4% na comparação com 2025. O avanço ocorre principalmente pelo crescimento da área produtiva e pelo bom desenvolvimento das lavouras até o momento.
Entre os estados, Minas Gerais, maior produtor de café do país, deve colher 32,4 milhões de sacas. Em São Paulo, a produção de arábica está estimada em 5,5 milhões de sacas. Na Bahia, a expectativa é de crescimento de 4%, com colheita prevista de 4,6 milhões de sacas.
No mercado externo, mesmo com queda de 17,1% no volume exportado em 2025, para 41,9 milhões de sacas, o faturamento com exportações somou US$ 16,1 bilhões. O valor representa alta de 30,3% em relação a 2024 e novo recorde histórico, impulsionado pelo aumento de 57,2% no preço médio do café, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços citados pela Conab.
Para 2026, a expectativa é de manutenção dos preços em patamares elevados, mesmo com a projeção de safra recorde no Brasil e boa produção no Vietnã. A demanda global segue aquecida, enquanto os estoques mundiais permanecem nos menores níveis dos últimos 25 anos. Dados do USDA indicam que o consumo mundial deve chegar a 173,9 milhões de sacas.
Receba as notícias através do grupo oficial do jornalismo da Onda Sul no seu WhatsApp. Não se preocupe, somente nossos administradores poderão fazer publicações, evitando assim conteúdos impróprios e inadequados. Clique no link > https://chat.whatsapp.com/IPV99iwzjAE7jxHhHgpD5z?mode=ac_t
