O Sicoob Credicarmo realizou nesta quinta-feira (10), em Carmo do Rio Claro, a premiação do 1º Festival Sabores da Nossa Terra, iniciativa lançada em agosto com o objetivo de valorizar o comércio local, ampliar a divulgação dos estabelecimentos participantes e incentivar a movimentação da economia do município.
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Ao todo, nove estabelecimentos participaram da primeira edição. A proposta foi incentivar cada empreendimento a apresentar novidades ao público, especialmente novos pratos, além de ampliar a visibilidade dos pontos comerciais participantes.
Durante o período do festival, a iniciativa ganhou espaço principalmente nas redes sociais, que ajudaram a divulgar os estabelecimentos, os pratos e a proposta do projeto para a população.
O grande vencedor da primeira edição foi o Café Pub Paradisco, de Juliano Santos Piv.
A conquista também representa uma trajetória marcada pela ligação de Juliano com a gastronomia e o setor de lazer desde a infância. Em entrevista ao Portal Onda Sul, ele contou que começou a cozinhar ainda muito jovem.
Segundo Juliano, desde os 11 anos ele já se aventurava na cozinha e, ao longo dos anos, desenvolveu o gosto pela gastronomia, pelo ambiente de bar e pelas atividades ligadas ao lazer, influenciado principalmente pelo pai.
Essa relação construída desde a infância contribuiu para a formação do empresário e para o trabalho desenvolvido atualmente no Café Pub Paradisco, que terminou a primeira edição do festival como o estabelecimento vencedor.
A cerimônia de premiação aconteceu na sede do Sicoob Credicarmo e contou também com uma roda de conversa entre representantes da cooperativa e os empresários participantes.
O encontro serviu para avaliar os resultados da primeira edição, ouvir sugestões e discutir pontos que podem ser aprimorados nas próximas etapas. Apesar de algumas dúvidas e ajustes naturais de uma iniciativa inédita, a avaliação geral entre os participantes foi positiva.
A satisfação dos empresários com a repercussão do festival também marcou o encontro. Além da divulgação dos estabelecimentos, a proposta buscou estimular o público a conhecer diferentes opções gastronômicas disponíveis em Carmo do Rio Claro.
Diante do resultado da primeira edição, o Sicoob Credicarmo pretende dar continuidade ao Sabores da Nossa Terra no próximo ano, ampliando a iniciativa e buscando envolver ainda mais empresas do comércio local.
