Em véspera de feriado, arroba do boi gordo cai e carne bovina fica estável

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A arroba do boi gordo teve preços de estáveis a mais baixos nesta segunda-feira, 20, segundo a consultoria Safras. O analista Fernando Henrique Iglesias afirma que o dia foi de extrema lentidão diante do feriado desta terça-feira, 21. “Os frigoríficos de maior porte deverão se posicionar no mercado apenas na quarta-feira”, diz.

Enquanto isso, segundo a consultoria, os problemas em relação à demanda doméstica se sustentam, com um lento escoamento da carne após o fechamento de restaurantes, redes hoteleiras e de outros estabelecimentos. “Nas vendas diretas ao consumidor, ainda é notório o crescimento da demanda por cortes congelados de frango, ovos e embutidos”, acrescenta.

No mercado pecuário, o ponto fora da curva segue na demanda chinesa, resultando em preços bastante acentuados para os animais que cumprem os requisitos para exportação ao país asiático.

Na capital de São Paulo, os preços do mercado à vista ficaram em R$ 195 a arroba, ante R$ 194 a arroba. Em Uberaba (MG), permaneceram em R$ 184 a arroba. Em Dourados (MS), ficaram R$ 179 a arroba, ante R$ 179/R$ 180 a arroba na sexta-feira. Em Goiânia (GO), o preço indicado foi de R$ 180 a arroba, inalterado. Já em Cuiabá (MT), o preço ficou em R$ 170 a arroba, contra R$ 170/R$ 171 a arroba.

Atacado
No mercado atacadista, os preços da carne bovina ficaram estáveis. Assim, o corte traseiro teve preço de R$ 13,50 o quilo. A ponta de agulha ficou em R$ 10,70 o quilo. Já o corte dianteiro seguiu em R$ 11,30 o quilo.

 

Fonte: Canal Rural

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