As chuvas e as temperaturas mais baixas registradas nos últimos dias nas principais regiões produtoras de café arábica do Brasil têm reduzido o ritmo da colheita da safra 2025/26. Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o excesso de umidade dificulta o trabalho no campo, enquanto o frio atrasa a maturação dos grãos.
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Apesar da lentidão nos trabalhos, os pesquisadores informam que, até o momento, a qualidade dos grãos não foi afetada pelas condições climáticas adversas.
O Cepea destaca que a colheita deste ano está bem diferente da registrada no mesmo período da temporada passada, quando o clima quente acelerou a maturação e adiantou as atividades nas lavouras.
Dados levantados pelo Cepea mostram que, nos primeiros dias de junho, a colheita avançava de forma desigual nas regiões produtoras. No Sul de Minas Gerais, cerca de 20% da produção esperada já havia sido colhida. No Noroeste do Paraná, o índice era de 25% a 30%. Já na Alta Mogiana Paulista e no Cerrado Mineiro, os trabalhos estavam mais lentos, com avanço entre 7% e 10%.
Os técnicos seguem acompanhando as condições climáticas e a evolução da safra, atentos a possíveis impactos futuros na produtividade e na qualidade do café.
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