A ceia de Natal dos mineiros mantém pratos tradicionais e clima de confraternização, mas o custo para reunir muitas pessoas exige planejamento. Em Minas Gerais, uma ceia completa para 50 pessoas pode custar, em média, entre R$ 3.500 e R$ 5.000, dependendo do cardápio escolhido, da qualidade dos produtos e do local de compra.
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Entre os itens mais comuns na ceia natalina em Minas Gerais estão o pernil suíno, frango assado ou chester, arroz temperado, farofa, saladas, além de sobremesas como rabanada, pavê e frutas da estação. Bebidas não alcoólicas e refrigerantes também entram na conta da maioria das famílias.
Somente a proteína principal representa uma parte significativa do orçamento. Para atender 50 pessoas, o consumo médio gira em torno de 18 a 22 quilos de carne. O pernil suíno, por exemplo, pode custar entre R$ 20 e R$ 28 o quilo, resultando em um gasto aproximado de R$ 450 a R$ 600. Já o frango assado ou chester pode elevar esse valor para R$ 700 a R$ 1.000, dependendo da marca.
Os acompanhamentos também impactam o valor final. Arroz, feijão, farofa, legumes e saladas costumam somar entre R$ 600 e R$ 800. As sobremesas, especialmente rabanada, pavê e doces caseiros, ficam na faixa de R$ 400 a R$ 600, considerando ingredientes como leite, ovos, açúcar e frutas.
As bebidas representam outro custo relevante. Refrigerantes, sucos e água mineral para um grupo de 50 pessoas podem variar entre R$ 500 e R$ 700, enquanto a inclusão de cervejas ou vinhos pode elevar ainda mais o orçamento.
No total, uma ceia simples, sem itens sofisticados, gira em torno de R$ 3.500. Já um cardápio mais completo, com maior variedade de carnes, sobremesas e bebidas, pode chegar facilmente a R$ 5.000 ou mais.
Mesmo com os preços elevados, muitas famílias mineiras adaptam o cardápio, apostam em produtos locais e dividem os custos entre os convidados. A tradição da ceia permanece forte, reforçando que, para os mineiros, o principal ingrediente do Natal ainda é a união.
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