A Operação Safra Segura teve início em Alpinópolis. Segundo a Polícia Militar, o objetivo é atuar intensivamente na zona rural da região, principalmente agora durante a panha de café. Para isso, a PM irá fiscalizar o trânsito em diversos pontos da zona rural em horários alternados.
Desde o início de maio, várias propriedades rurais já iniciaram a colheita do café, a Patrulha Rural vem para somar e prevenir que nenhum crime de furto, roubo, latrocínio ou outro venha a acontecer, por isso os horários alternados entre o dia e a noite.
Embora a PM, através da Patrulha Rural já realize o policiamento na zona rural, durante a colheita do café é preciso intensivar essas ações afim de levar mais segurança para o produtor rurual, sua propriedade e funcionários. Durante as visitas, os policiais observam as falhas de segurança e orientam os moradores a saná-las.
Para o café arábica, as estimativas iniciais apontam para uma retomada de produção em Minas Gerais na safra 2023, principal estado cafeicultor do país, o que impacta positivamente sobre a perspectiva nacional, mesmo com os efeitos da bienalidade negativa sobre muitas das regiões produtoras.